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桐屋権現亭

2008.02.08 Friday

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    今日は休日。
    で、早々とゲレンデを引き上げ、会津若松まで。
    特に用事はなかったのですが、夕飯を外食するため。

    ゲレンデの経営不振が響いて、従業員の食事まで影響を及ぼしてまして。
    寮での夕食がなくなったり、従業員食堂のメニューが制限されたり……。

    食生活が厳しくなる中、下界での美味しい外食は貴重です。
    さらに今日は、大好きなそばを食しに!

    お店は、2シーズン前に職場で一緒だった、地元のおじさんに紹介してもらった『桐屋権現亭』。

    前に水そばなる一品を知って、衝撃を受けた店。
    水そばとは、つゆもだしもなく、そばを天然水に浸けただけっていう、かなりストイックなそば。
    ま、この店オリジナルってわけではないけど。

    今回は水そばは頼まなかったけど、シンプルかつこだわりの「頑固そば」を堪能いたしました。

    しかも通ぶって(?)冷えたそばばかり注文した我々を気遣ってくれたのか、温かいそばがきをサービスしてもらって……心遣いに感謝(-人-)。

    実はここ、この辺りのスーパーで乾麺のパッケージを見かけるほどの有名店。
    でも全然気取ってないし、むしろ温かい接客で心地よいしで、ファンになりそう。

    また行きたい。
    んで今度は水そば食べよ。
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